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  羊肚菌的味道非常特别,排骨也有它特有的肉味,这两者搭配能给你带来怎样的美味?咱们等着看。是的,这道汤特别适合在换季时饮用,因为每当季节更替,许多小孩很容易感冒,抵抗力差,那么,此时,喝羊肚菌排骨汤可提高免疫力,有效预防感冒,因此,感兴趣的宝妈,不妨和小编一起看看如何做羊肚菌排骨汤

  菜名:羊肚菌炖排骨

  主要原料:羊肚菌、排骨

  材料:姜,盐,食用油,枸杞,韭菜

  羊肚菌排骨汤的制作方法

  步骤1:如果你买的是干羊肚菌,那么就需要准备一个盆,加入一盆清水,然后将干羊肚菌放在水中泡发,泡发时,先将葱洗净,切成葱花,待羊肚菌泡好后,捞出用清水冲洗两遍,再用温水浸泡两遍,20分钟左右。20分钟后取出来,洗两到三次要彻底清洗,此处要注意,您必须确保褶皱表面的泥沙已被清理干净。

  步骤二:排骨洗净,放在一边备用。这时候就开始烧水了,在锅里加适量的清水,然后我们把排骨放到锅里,用大火烧开,这样就能去除血水和浮沫,然后将排骨捞出,留在里面。此时,枸杞要用清水洗净,浸泡片刻,备用。

  步骤三:将排骨、羊肚菌、姜片及原汤放入炖盅,炖一个半小时,加枸杞约1小时,等一个半小时,再加盐调味,出锅前撒上葱花。

  只需要三个步骤,就可以做出美味的羊肚菌排骨汤。其制作方法特别简单,相信各位宝妈一定能很快学会。到了换个季节的时候了,为了孩子们的健康和身体健康,让我们快来做起来吧!


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