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  牙签牛肉是我们非常熟悉的食物,每次我们想吃,只需要出去买。但是如果你经常出去买,你不能保证食材的新鲜度,浪费钱。毕竟,赚钱并不容易,所以如果你学会了如何做牙签牛肉,你可能会在家里做。那你对这道菜的做法感兴趣吗?牛肉软烂,特别诱人。如果你也喜欢吃牙签牛肉,不妨和小编一起做。

  准备:牛肉500克。

  配料准备:盐5克,大蒜20克,孜然粉20克,辣椒20克,生粉20克,酱油10克,辣椒酱20克,芝麻油10克,葱15克,辣椒20克,白芝麻10克,辣椒20克,豆酱10克。

  做法步骤:

  第一步,首先,我们把大蒜剥皮,切成片。然后我们把大蒜放在一个干净的碗里,加入一些胡椒粉、孜然粉、酱油、生粉、芝麻油、盐和胡椒酱。然后我们把它们混合均匀,放在一边备用。这时,我们用水洗牛肉,然后把牛肉切成片,把切好的牛肉放在碗里。这时,我们在这个装牛肉的碗里加入美味的调味汁,用手均匀地抓住,然后用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏约一个半小时。

  第二步,腌牛肉味道会更好。我们拿出腌牛肉,准备牙签,把牛肉插在牙签上。牙签插好后,把所有的牛肉都放在盘子里。接下来,在锅里烧油,在锅里加入适量的油。油热后,将牙签牛肉倒入锅中,炸至两面熟透,取出备用。

  第三步,继续加热锅底油,将胡椒、大蒜、白芝麻、胡椒放入锅中,炒至香味诱人。然后把刚炒好的牛肉放进锅里继续炒,让牛肉吸收原料的味道,然后加入一些葱。香味出来后,加入豆酱炒红油,让牛肉沾满红油,然后从锅里捞出牛肉。


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